La cucina livornese. Storia e ricette libri gratis PDF

La cucina livornese. Storia e ricette

Contenido del libri

  • Autore: Aldo Santini
  • Editore: Orme Editori
  • I dati pubblicati: 05 Dicembre '12
  • ISBN: 9788867100392
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 184 pages
  • Dimensione del file: 14MB
  • Posto:

Sinossi di La cucina livornese. Storia e ricette Aldo Santini:

"'L'uomo e cio che mangia'". Con questa espressione un po' goffa, credo sivolesse dire che la cucina riflette tutti i dati culturali e materialiconcorrenti a formare 'l'uomo' di un'area determinata: ed ecco la cucinalivornese descritta da Santini, una cucina potente e varia la cui bandiera euna zuppa di pesce dal nome turco, le cui famose triglie sono un'invenzioneebraica, nella quale il pomodoro si installa prima che a Napoli, che ha ilcuscus col suo vanto di deserto ma anche il bordatino, minestra di farinagialla, verdura e fagioli che si raccorda con le tante risposte simili allafame tradizionale dell'Appennino Toscano." (Marco Guarnaschelli Gotti)

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Comentarios

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Bookupdate: 26, gennaio 2017

Pietrina

quando hai intenzione di aggiornamento di più di questo libro

Sofia

OMG, QUESTO LIBRO È FANTASTICO!!!

Vanna

Ciao Miss Angel, ich würde dein Buch gerne downloaden !!Lg

Celino

Adoro il nuovo aggiornamento!



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